寫寫自己經歷,聽聽兩江浪聲

虫王 · 发表于 2010-3-18 15:08

本帖最后由虫王于 2010-3-18 16:47 编辑

支持，把俺在原生的第一帖挖出来，并顶一记！

我童年的快乐时光！记家乡的国斗、鰟鮍

我老家在湖南东边和江西交界的一个小县城。十几二十年前{:4_106:} ，在我老家乡下的水沟里，鱼塘中，水井底都能轻易见到很多斗鱼，我们那的方言叫普叉为“老撇十”、“道士鱼”、“蓑衣巴”（以前县城交通闭塞，有时相隔一条村就一种口音，所以本地土话对普叉的称谓也有好几种）。

记得在一个水井里，抓到一条公斗鱼，由于水井里平时没什么风浪，也好吃好住的，那条叉，背鳍和胸针都很长，还有一条长长的叉尾，就像披着长袍，红红绿绿的，好不艳丽！！最后，我一口气抓了十来条叉带回家养。

就觉得这鱼特好养，外面零下几度，它们在我家鱼缸里都好好的，每天喂蛋黄给他们吃，都抢着吃。有时候也会有一两条想不通的跳出鱼缸，发现时都干了，丢到鱼缸里，一会又能活过来！这鱼真是超强悍！

后来我到广州读书了，鱼由我哥哥养着，我念完第一学期回去，鱼还在。。再后来我哥哥结婚生小孩，生活太忙碌，鱼也就没养了。

   在广州，逛上下九之余去清平鱼市场转转，看到了泰国斗鱼。我仔细看，怎么样子和我老家的斗鱼差不多，只是颜色，鳍的形状不一样，大喜！于是，我也买了一条回来养（其实是想回味一下早年养普叉之乐），还配一条母鱼给它。据说母鱼是国内培养的，泰国不出口（现在才知道是彩兔，一种改良了的泰斗，这种彩兔冬季里比纯泰斗抗冻）。后来还繁殖了一次，不过我没看好，也不懂带小鱼，小鱼全都没活下来。。。。。。

   内心里总觉得还是本地原生的好，后来也在鱼市上也看到中国斗鱼（普叉），广州这边叫“花手巾”，还有白化了的叫“白兔”。我感觉得都没我老家的那种漂亮，也都没买过。

   无意中在网上看到普叉的身影，这个熟悉的身影让我心头一震。于是上网找资料，这样就发现这个论坛。

再顺便说下鰟鮍，我小学时，每每放暑假，都会到乡下奶奶家住了一段时间，每天最开心的事情就是和表哥去“定”鱼，所谓“定鱼”，就是到一个鱼塘，拿一个小鱼筝，放点鱼食，那种鱼食是自己做的，里面有饭、米糠、还有一点米酒。。总之这个鱼食鱼很爱吃，然后把筝放下去，过一会，轻轻把筝拉起来，然后里面会有好多小鱼受惊跳起来，这个时候，我们就把小鱼用手兜起来，放到准备好的桶里面，一天下来，也可以“定”到几斤湿鱼，回去后生火，把鱼摊放在大锅里面焙干，最后把干鱼取出用干松针毛烧着了用松烟熏一熏，熏到蜡黄干香后，湖南最出名的火焙鱼就做好了。做饭的时候，拿些自家种的青红辣椒剁碎，拿点红头大蒜，再取一点点浏阳豆豉，用自家榨的茶油烧热，把火焙鱼放下去爆到闻到香味，然后把所有作料放进去，用柴火猛火快炒。。。一盆香喷喷的火焙鱼就可以上桌了。这个是我记忆中最好吃的菜之一，因为是经过自己劳动得来的成果（以前鱼资源多，鱼只是一种食物而已）。

说了这么多题外话，再转回正题，这火焙鱼里的主角是“青皮嫩”（学名：麦穗）、“麻格婆”（某虾虎）、少量的“星花十”（学名：青鳉），这三种鱼肉多，不苦，但也经常会“定”到鰟鮍和斗鱼，这两种鱼我们一般会把它们挑出来喂鸡喂鸭了，因为鰟鮍做成火焙鱼很苦，斗鱼鳞粗肉很硬，也没啥肉不好吃。这些在我乡下亲戚看起来只能做鸭食的小杂鱼，在我这个城市来的小孩眼里，都变成爱不释手的宝贝了！！鰟鮍在阳光下泛着金光，还是七彩变色的，煞是漂亮！！而斗鱼披着五彩鳞衣，拖着红色长须，高贵优雅！！

于是乎，假期结束，城市孩子从农村回到家，家里的玻璃缸里就多了好多美丽的小精灵。。。。这都是我童年里最美好片段！

Oryzias · 发表于 2010-3-18 15:23

回复 41# 虫王

國鬥真是很受人喜愛的原生魚,我都很喜歡

风覆雨 · 发表于 2010-3-18 16:01

回复风覆雨
風大大也來寫寫看
Oryzias 发表于 2010-3-18 14:40

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向"只看不採,只拍不養"野探精神致敬！

从小在粤西国营农场长大，农场的特产很多，主要农作物有菠萝、菠萝蜜、番石榴、橡胶树、剑麻等等。在农场的生活很单一，经常跟农场的朋友一起在农场里玩耍，翻山涉水，捉鱼、打鸟、抓蜡皮蜥和变色树蜥都是家常便饭！离家几百米的地方有条小河，夏天也是我们常去的地方！依稀记得小时候在那抓到的鱼品种相对较少，常见的也就叉斗、乌鳢、月鳢、条纹小鲃、鲶鱼、罗非、食蚊、沼虾等等。当然小时候不懂，抓来的小鱼小虾基本上第二天就陆续挂掉！为此还伤心不已！
7岁，父母就把我接到了县城读小学。对鱼类的热情依然不减。。县城的条件相对好些，有水族店。父亲也是喜爱养鱼之人，在父亲的教导下，开始养金鱼繁殖金鱼，之后慢慢过度养孔雀、红箭、玛丽等等。几年后，读完小学来辗转来到深圳，之前养的热带鱼都被母亲送给她同事。初中高中期间在学校宿舍也陆陆续续养了些热带鱼和鳌虾。
接着在南京度过了多姿多彩的四年大学生活，期间也养了百家湖抓到的沙塘鳢，不得不佩服原生的生命力之顽强，沙塘鳢在宿舍外的鱼缸里熬过了寒冷的冬天，当时鱼缸水面已经结了厚厚的一层冰！
四年眨眼间就过去，回到深圳；开始为生活奔波，工作之余也让我有时间跟当地鱼友一起去爬山溯溪，期间发现了不少当地深圳小型野生鱼类：鰟鮍、白云金丝、虾（黑壳虾、大眼、沼虾、红鼻虾）、虾虎（子陵虾虎、溪吻虾虎）、香港瘰螈、溪蟹、条纹小鲃、食蚊、青鳉、中国斗鱼（黑叉斗鱼、普叉斗鱼）、鳅类（麦氏拟腹吸鳅、横纹南鳅、擬平鰍、平头岭鳅、沙鳅）、異鱲、月鳢等等。
期间也见到不少环境被破坏，感觉到生命是如此的脆弱。个人的力量是有限的，“环境保护”对我来说是不能承受之重，没办法阻止，也只能提醒自己减少对自然索取同时，尽可能繁殖放生弥补反馈自然。在此也非常敬佩樂遙坊Cfai等一帮原生爱好者，我想"只看不採,只拍不養"野探精神,应该是目前两江最高的境界了吧！希望自己也能做到！