中國人為什麽好吃

有幸拜读……受益匪浅

{:4_96:}{:4_96:}顶顶更健康！！！！！！！！！！

中国人的吃文化源远流长。。民以食为天，不过现在都是因为炒作，猎奇，攀比，这个饮食文化变味了

最让我郁闷的是，部分国人不仅在国内大肆捕杀野生动物来满足自己的口腹之欲，也把这种行为带到了异国他乡。我在澳洲这边亲眼看到华人鱼店贩卖已经EN了的墨累鳕鱼，我原来那个学校有中国留学生偷吃学校里的野鸭被遣送回国了的。这边偷渡过来打工的国人（主要集中在福建省，特别是福清）特别多，据说平均每天就有40个中国人偷渡到澳洲。来了这边以后只要申请个政治避难（说你是被GCD迫害的，云云）就能在澳洲定居下来。这些廉价劳工普遍素质都很低，很多都没上过什么学也没啥文化，由于在国内习惯了吃“山珍海味”，到了这边也经常偷吃澳洲的野生动物。澳洲地广人稀，你躲在野林子里抓几只鸟什么的根本没人知道，只要吃完以后把鸟毛鸟头这些处理好不要被老外发现就不会有事。悉尼这边华人黑帮的势力很大，也是澳洲的一大社会毒瘤，我前面说的那个卖墨累鳕鱼的华人鱼店和其他很多卖过野生动物的店子都有黑道背景，警察都管不了。

归根究底是，一是中国人小聪明、二是五千年来其实老百姓都是过着很难饱肚的生活、三是中国人太多了根本不够吃、四是几千来受传统中医“进补”论的忽悠。。。

除了吃人肉，能吃的都吃了！

应该是除了自己身上的肉不吃，别的能吃都不放过！

嗯，文章更多的是从饮食的角度说文化的。

说到吃，看时代的发展，反而在退步，着实让人崩溃，我们这个中原深山区小地方现在也是到了令人发指的地步。

民国时代，祖父母那一辈人出于农民最淳朴的感情，不吃黄牛肉，出于农民千百年来的那种莫名的优越感，更不会去吃蛤蟆、王八、长虫之类那个时代的人认为不干净的东西。

解放后，父母生在中国人最饥饿的时代，饥饿中的人们也只有吃树皮、草根、偶尔能用简易农具打到野鸡、野兔之类的，家里最困难的时候吃父亲吃过白土。就算没东西可吃，那个时期人们也很少危害野生动物，更多的是搜集植物性的补充食物。当然也有例外，母亲讲过有好多次，某某壮士“为民除害”，打死豺狼、豹子，抬回村中，与众村民分食。

后来可好，先是生活好了，有家养禽畜肉可吃，后来，吃野鸡、野兔、鹌鹑、野鸭、然后是水鸡、王八、蛇，把这些东西吃到快绝迹，接着更往大型发展，野猪、獾、草鹿，最后竟然开始明里暗里吃野生的娃娃鱼。一时间打猎成为风尚，父母的朋友还有自己朋友的父母里都有很多所谓的打猎高手，时不时的就会有野猪、鹿之类的被弄回来。

每每有人在耳边提起，有些人会到农村去钓狗——就是用大钩拴上鸡腿之类的，钓者坐于车上，等农家所养土狗咬钩，将狗拖入车中，杀死，回家烹食之。

县人自90年代起跟外地人学会食用蝉蛹，开始只是晚上到野外林间采自己出土的，后渐入疯狂，很多人直接带着?头到林地里挖掘尚未出土的蝉蛹，十几年以来一直如此，现在每到仲夏初秋，基本上知了的叫声都很少听到了。

还有，昨天晚上到洛河边散步，见河边星星点点灯光，沿河而下，走近一看，竟全是电鱼的，顺河看去，星星点点，络绎不绝。

从单一到多样，从吃上看来，时代真的在进步！！！  {:4_116:}{:4_107:}{:4_112:}

每每有人在耳边提起，有些人会到农村去钓狗——就是用大钩拴上鸡腿之类的，钓者坐于车上，等农家所养土狗咬钩，将狗拖入车中，杀死，回家烹食之。


我也听说过这样的，还有骑摩托车拿钢丝圈套狗，套住以后就拖死，或者拖回家用铁锤砸死。我不是完全反对吃狗肉的人，但是偷别人家养的狗吃，还是用这么残忍的手段~~~~~~实在让我对一些国人的文明开化程度有点汗颜。

古语云：民以食为天